대전광역시

대전시, 학생들에게 더 안전하고 좋은 식재료 공급한다

장하리 기자 | 2023-02-08 23:25:55

대전시(시장 이장우)가 올해 지역 학생들에게 더 안전하고 좋은 음식을 공급한다.

대전시는 8일 학교급식의 질적 향상과 건강하고 안전한 식재료 공급을 위해 2023학년도 무상급식비 단가를 9.6% 인상하고, 학교급식 식재료 우수 공급업체를 확대했다고 밝혔다.

우선 초등학교 급식비는 3,500원에서 3,800원, 중학교는 4,300원에서 4,800원, 고등학교는 4,600원에서 5,000원으로 각각 인상했다.
또한, 방송통신 중·고등학교는 7,000원에서 8,000원으로, 급식을 못 할 때 대체하는 급식비는 5,000원에서 초등학교 6,000원, 중·고등학교 7,000원으로 각각 올렸다.
대전시는 올해 2019년 초·중·고 무상 학교급식 전면 시행 이후 가장 큰 폭으로 학교 급식비를 인상했다고 전했다.

올해는 학교급식 식재료 공급업체도 증가했다. 곡류 공급업체는 2개에서 9개 업체로, 축산물은 6개에서 22개 업체로 늘어났다.
4차례에 걸친 평가를 통해 업체를 선정하여 우수한 품질의 식재료를 공급받을 수 있을 것으로 기대된다.
이들에 대해서는 정기적인 지도점검과 안전성 검사를 실시하여 식재료 안전을 확보하면서 관련 규정을 위반한 업체에 대해서는 즉시 제재조치를 취한다는 방침이다.

또한 식재료를 공급받는 학교도 늘어났다. 지난해 대비 곡류를 공급받은 학교는 42개에서 90개 학교로, 축산물은 32개에서 116개 학교로 3배 정도 증가했다.

대전시는 곡류 11종 모두를 무농약 인증 제품으로, 축산물은 돼지고기, 닭, 오리 3가지 품목은 1등급 이상 무항생제 인증 제품만, 한우는 2등급 이상 제품으로 공급할 예정이다.

대전시 김영빈 경제과학국장은 “미래의 주인공인 학생들이 건강하게 자랄 수 있는 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”며, “제일 중요한 것이 학생들이 매일 먹는 학교급식이라 생각하여 학교급식 개선을 위해 다양한 방안을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.

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