평창군, 2020 농촌여성 전문인력 육성교육 '애피타이저부터 디저트까지'

평창군농업기술센터는 7월 30일(목)부터 2020 농촌여성 전문인력 육성교육인 ‘애피타이저부터 디저트까지’가 시작된다. 이번 음식 교육은 평창군향토음식연구회 회원을 대상으로 강원도 대표 음식 세계화에 앞장서고 있는 음식 전문강사인 춘천 달보드레 고미경 대표의 시연 및 실습 교육으로 이루어진다. 강습 내용으로는 디종식 오믈렛 핫도그, 달콤한 파프리카 샌드위치, 당근라페, 알감자샐러드 등 총 30여종의 음식 시연과 실습이 계획돼 있다. 여성지도자의 의식·능력 함양 및 농촌 활력화를 목적으로 하는 이번 교육은 9월 17일(목)까지 8주간 매주 목요일 오후 2시에 농업인교육관 조리 실습실에서 실시된다. 이번 교육이 마무리 되면 평창군향토음식연구회는 올해 말‘제8회 평창군 평생학습축제 어울림한마당’에 참가하여 교육에서 배운 요리와 실력을 선보일 예정이다.