창원특례시, 여름철 대비 어린이집 집단급식소 식중독 예방 합동점검 실시

창원특례시(시장 권한대행 장금용)는 기온이 상승하는 여름철을 앞두고 어린이 급식 안전사고 예방을 위해 오는 5월 11일부터 29일까지 3주간 관내 어린이집 집단급식소 125개소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

특히 이번 점검은 시 관계자와 부산식약청, 경남도가 함께 진행하며 점검의 객관성과 실효성을 높이기 위해 도내 타 시·군과의 교차 점검을 병행하여 실시한다.

주요 점검 내용은 △보존식 보관 의무 준수 여부 △식재료 및 조리식품 보관기준(냉장·냉동) 준수 여부 △조리 종사자 건강진단 실시 여부 △조리장 내 위생·청결 관리 등이다.

아울러 식중독 발생 위험이 큰 김치류, 간식류 등 조리식품을 수거해 위생지표균 및 식중독균 검사를 시행하며, 식용란에 대한 살모넬라균 검사도 실시해 식품 규격 적합 여부를 확인할 계획이다.

박경옥 보건위생과장은 “기온이 오르는 여름철은 식중독 발생 위험이 큰 만큼, 면역력이 약한 어린이들의 급식 안전이 무엇보다 중요하다”며 “철저한 점검과 지도를 통해 아이들이 안심하고 먹을 수 있는 급식 환경을 만드는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.