경남김해시
김해시, 공단지역 대량조리 배달음식점 실태조사 통해 식중독 예방 대응시스템 마련
AI 요약김해시서부보건소가 공단 인근 대량조리 배달음식점의 식중독 예방과 대응 시스템 구축을 위해 현장 실태 조사를 실시한다. 조사 결과를 바탕으로 식중독 위험 요소를 제거하고, 발생 시 신속하게 대응할 계획이다.
김해시서부보건소가 공단 인근 대량조리 배달음식점을 대상으로 식중독 예방과 대응 시스템 구축을 위한 현장 실태 조사를 실시한다.
조사 항목은 음식 조리 시간, 가열 중심온도 준수 여부, 조리된 음식의 배달 전 보관 온도 유지 여부, 냉장·냉동식품의 보관 기준 준수 여부, 재사용 여부, 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 여부, 음식물 운반 방식 및 운반 소요 시간, 음식 섭취 기업체 명단 등이다.
조사 결과를 바탕으로 식중독 위험 요소를 사전에 제거하고, 식중독 발생 시 신속하게 대응할 방침이다.
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