광주시, 굴 먹을 때 노로바이러스 주의하세요

광주보건환경연구원은 내년 2월 말까지 광주지역 유통 굴에 대한 노로바이러스 등 미생물 안전관리 검사를 진행한다. 노로바이러스는 구토와 설사 등 급성 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스로, 겨울철에 발생하기 쉽다.

제철 굴을 안전하게 섭취하려면 생식용과 구이·찜용을 구별해야 한다. 생식용을 제외하고, 굴 제품 포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등의 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 한다.

정현철 광주보건환경연구원장은 "노로바이러스에 오염된 음식물 섭취를 주의하고 사람 간 접촉 예방을 위해 비누를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻는 등 기본적인 위생 관리를 철저해야 한다"고 당부했다.