고양시 일산동구, 식중독 예방‘찾아가는 안심진단 컨설팅’실시 6월부터 10월까지⋯식재료 검수·보관부터 섭취 단계까지 진단

고양특례시 일산동구는 2025년 식중독 예방을 위한 찾아가는 안심진단 컨설팅과 현장 맞춤 위생교육을 오는 6월 2일부터 10월 30일까지 실시한다고 밝혔다.

안심진단 컨설팅 사업은 식중독 발생 제로화를 목표로 하며, 집단급식소, 위생취약 음식점을 대상으로 한다.

민간인으로 구성된 소비자 식품위생감시원이 대상 시설에 방문하며, 식재료 검수 단계부터 식재료 보관, 조리, 배식, 최종 섭취 단계까지의 위생상태 및 오염가능성 여부 등을 진단한다.

또한, 각 업소의 운영 실정을 고려한 ‘맞춤형 식중독 예방 현장 교육’을 진행해 영업자와 종사자의 위생관리 능력 배양에 힘쓸 예정이다.

구 관계자는 “안심진단 결과 안전도 최저 등급 업소에 대해서는 현장 개선 조치 후 재평가를 하는 등 집중 관리를 실시할 것”이라며 “식중독 발생을 원천 차단하며 식품안전관리에 최선을 다하겠다”라고 말했다.